FernetEl fernet es una bebida alcohólica amarga del tipo amaro elaborada a partir de varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, orégano y azafrán,​ entre otras), que son maceradas en alcohol de vino, posteriormente filtrada y reposada en toneles de roble durante un período que puede ser de seis a doce meses. Posee un color oscuro, un aroma intenso y su graduación alcohólica está comprendida entre 39 y 45 grados, dependiendo de la marca.

Según un informe de la International Wine and Spirit Research (IWSR), que publicó Forbes Argentina, el fernet, con más 50 millones de litros anuales, es la tercera bebida alcohólica más consumida del país, detrás de la cerveza y el vino.