Lynx newspaper

The Last Lynx Pardinus -

Jornal de Portugal -

A better poem about Bikini

Publicado em Hungary - Primeiros passos no eRevollution - 02 Apr 2020 09:51 - 14

A better poem about Bikini :

Bacalhau com natas

Pré-aqueça o forno a 220
Corte as batatas em cubos e frite-as em azeite.
Coloque o bacalhau num tacho e cubra-o com água.
Leve-o a cozinhar em lume alto, quando levantar fervura baixe o lume e cozinhe 5 minutos.
Retire o bacalhau da água e reserve 200 ml da água.
Deixe arrefecer o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas e desfie-o em lascas.
Leve ao lume um tacho, coloque a manteiga até derreter.
Junte a farinha e mexa muito bem.
Aos poucos, sem parar de mexer, vá juntando a água de cozer o bacalhau reservada, o leite e as natas.
Quando começar a ferver, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e umas gotas de limão.
Envolva bem todos os ingredientes e retire do lume.
Reserve.
Num outro tacho, coloque 100 ml de azeite e deixe refogar as cebolas, os alhos e a folha de louro.
Adicione o bacalhau, mexa e deixe refogar um pouco.
Junte as batatas e envolva bem. Depois, acrescente 2/3 do molho béchamel,
mexa bem retire do lume e reserve.
Pincele um tabuleiro de forno com o restante azeite e espalhe bem o preparado de
bacalhau.
Coloque o restante molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve o bacalhau com natas com natas ao forno a gratinar entre 15 e 20 minutos.

And that's it, Bikini will say will not translate, but I know it will :)